Популярные вопросы туристов о стамбуле

Поездка в Стамбул: советы туристам

Выбор отелей, гестхаусов и хостелов в Стамбуле безграничен. А цены на проживание в них — куда дешевле, чем в Европе. Есть здесь также и прекрасная альтернатива гостиницам: многие местные сдают свои квартиры буквально за €15-20 в сутки. Если заранее просмотреть и забронировать жилье, можно за смешную цену найти комфортные апартаменты в центре Стамбула с собственной кухней. Еще один бюджетный вариант — хостелы, цены на размещение в которых стартуют от €7.

Самый экономный способ передвижения по Стамбулу — автобусы и долмуши (маршрутные такси). Выгоднее всего для туриста будет сразу по приезде приобрести IstanbulKart — транспортную карту, которую можно использовать для проезда не только в вышеупомянутых видах транспорта, но и в метро, на фуникулере, трамваях и электричках (подробный перечень смотрите здесь).

Стоимость одной поездки по IstanbulKart будет вполовину дешевле, чем полная цена, которую вы заплатите за жетон или билет. Купить ее можно в специальных киосках с пометкой I.E.T.T. или в газетных киосках по городу.

Для того, чтобы быстро и качественно познакомиться со Стамбулом, искренне советуем большую обзорную экскурсию на автобусе. Вас ждут все самые главные достопримечательности площади Султанахмет, стены Константинополя, набережная Мраморного моря, дворец Долмабахче и многое-многое другое, круто ведь?

Чтобы рассчитать маршрут и узнать, как лучше добираться до какой-либо достопримечательности Стамбула, можно воспользоваться этим городским сервисом.

Хотя совет этот и очевидный, но мы все же должны предупредить: ни в коем случае не берите такси возле основных достопримечательностей. Таксисты здесь ловят туристов на «живца», точнее «неживца» — после длительных экскурсий. Лучше заранее закажите машину или отойдите от туристического центра и поймайте такси там.

Стамбул — идеальный город для бюджетных путешественников. Мало того, что визу оформлять не нужно, а жилье стоит сущие копейки, так еще и исторический центр можно осмотреть совершенно бесплатно.

Первый пункт экономной прогулки по городу — дворцово-парковый комплекс Йылдыз. Неспешный променад с осмотром старинных османских домов и исторических павильонов дополняется еще и неповторимым видом на Босфор. И все это абсолютно бесплатно.

Для любителей интеллектуальной пищи подойдут музеи Эльгиз и Доганчай. В первом собраны работы известных европейских и турецких мастеров. Во втором выставлены картины, скульптуры, фото и рисунки художника-модерниста, в честь которого он собственно и назван. Вход в оба музея — свободный.

Еще одна малоизвестная туристам фишка — совершенное бесплатный 2,5-часовой тур по Стамбулу от местных гидов-энтузиастов. Все, что нужно сделать вам, это заранее забронировать место в группе на их сайте. Там же вы можете найти перечень мест, которые входят в программу тура.

Египетский базар — отличный вариант для тех, кто хочет с головой окунуться в атмосферу востока: пряности и сухофрукты, орехи, сыры, сладости — всего не перечесть! Приятный бонус — дегустировать товар можно бесплатно, так что, погуляв по базару, можно неплохо перекусить.

Еще одна прекрасная возможность сэкономить на осмотре Стамбула — приобрести карту Museum Pass İstanbul, что дает право заходить в большинство музеев города совершенно свободно. Стоит она 125 лир на 5 дней — это действительно существенная экономия на билетах. Просмотреть весь список достопримечательностей и сразу же купить музейную карту можно на этом сайте.

При входе в мечеть нужно обязательно снимать обувь. Так что если вы не в носках, советуем их прихватить с собой. Одежда — максимально скромная: плечи, ноги и голова (у женщин) должны быть закрыты.

В мечетях запрещено есть и пить, так же как и громко разговаривать, смеяться или как-либо еще привлекать к себе внимание.

Не рекомендуется беспокоить верующих, особенно когда они молятся: стоять рядом или проходить перед ними. В мечетях нельзя фотографировать людей во время молитвы или омовения.

Посещать мечети во время молитвы (намаза), которая совершается в полдень, нельзя. Лучше это сделать в перерыве между службами. Например, в Голубой мечети часы посещения 8:30–12:45, 14:00–16:45, 17:45–18:30.

Кстати, о режиме работы всех храмов лучше узнавать заранее, он меняется в зависимости от сезона и каждый имеет свои особенности. К примеру, знаменитый Собор Святой Софии не работает по понедельникам.

Туристам стоит помнить, что критиковать или как-либо еще отрицательно отзываться о личности основателя Турецкой республики — Ататюрка — крайне нежелательно. Это относится и к его памятникам и другим изображениям. За оскорбление личности Вождя тут можно запросто загреметь в тюрьму.

Также не стоит заводить беседы на скользкие темы — ситуацию с курдами, последние волны протестов, острые религиозные вопросы.

Покупая что-либо на стамбульских базарах, обязательно торгуйтесь. Так вы не только снизите цену (которая изначально сильно завышена), но и отдадите дань уважения местным обычаям. При этом важно помнить, что ни в коем случае нельзя пренебрежительно отзываться о товаре. Лучше похвалить и выразить сожаление, что вы не можете себе его позволить.

Водопроводная вода в Стамбуле очень хлорирована, так что пить ее не рекомендуем. Выхода из этой ситуации два: покупать бутилированную воду (стоит примерно 0.5 лиры за пол-литра) или же пользоваться фонтанами с питьевой водой, которых довольно много в центре города, и вода там чистая.

Хотя Стамбул располагает внушительной системой правоохранительных органов, все же стоит соблюдать элементарную осмотрительность при знакомстве с городом. Так, ценные вещи и документы лучше хранить в сейфе отеля, а при себе иметь копию паспорта (на всякий случай). На прогулках будьте осторожны: воровство, к сожалению, здесь традиционно процветает.

Отдельным пунктом стоит упомянуть чистильщиков обуви. Это сугубо стамбульская «фишка». Обычно они промышляют поблизости от основных туристических маршрутов. Уловка состоит в том, что чистильщик «случайно» роняет свои щетки — естественно, на виду у туристов. И, конечно же, кто-нибудь их да поднимет. Вот этого делать категорически нельзя! Мало того, что вам навяжут совершенно ненужную услугу, так потом еще и запросят за нее баснословную сумму. И будьте уверены: не отстанут, пока не заплатите.

Еще одна распространенная афера в Стамбуле: к вам подходят два человека в форме, представляются полицейскими и просят обыскать вашу сумку на предмет наркотических веществ. Во время такого «обыска» они ловко вытаскивают кошелек прямо на глазах у испуганных туристов. Запомните — никогда и никому не показывайте содержимое своих сумок на улице. Даже если это действительно полицейские, просите провести обыск в участке.

Также не следует фотографировать турчанок в черных накидках — это строго запрещено. Пить алкогольные напитки можно только в специально отведенных для этого местах (о них можно узнать у персонала отеля/хостела). В противном случае, рискуете быть оштрафованным.

И, конечно же, всегда, при любых обстоятельствах проявляйте максимум вежливости и уважения — это поможет предотвратить конфликт и наверняка расположит к вам местных жителей!

Вопросы о Стамбуле

Поищите ответ на свой вопроc о Стамбуле

• Какие развлечения есть в Стамбуле помимо экскурсий 26 ноя 2019
• Как добраться из Бургаса в Стамбул 19 мая 2017
• Где в Стамбуле купить пряжу 18 мая 2017
• Как добраться из аэропорта Стамбула до Шиле 19 сен 2016
• Есть ли экскурсии из Стамбула в Демре 29 мар 2015
• Как добраться из аэропорта Сабихи Гекчен до площади Султанахмет 18 мар 2015
• Как добраться из Несерба в Стамбул 15 фев 2015
• По какому маршруту проходит экскурсия по Босфору 30 дек 2014
• Какие бывают круизы из Стамбула 21 сен 2014
• Бывают ли экскурсии из Солнечного Берега в Стамбул на пароме 25 авг 2014
• Можно ли отправиться в круиз из Стамбула 14 июл 2014
• Как из района Левент в Стамбуле на метро доехать до аэропорта 23 июн 2014
• Откуда в Стамбуле можно на автобусе уехать в Батуми 27 мая 2014
• Как добраться до отеля Istanbul Sydney Hotel из аэропорта 15 мая 2014
• Как добраться от аэропорта Стамбула до района Лалели 14 фев 2014
• Сколько брать денег на неделю отпуска в Стамбуле 30 апр 2013
• Что обязательно нужно сделать в Стамбуле 3 апр 2013
• Как добраться из аэропорта Ататюрка до района Султанахмет 5 мар 2013
• Не будет ли скучно неделю в Стамбуле 6 июл 2011
• Где находится район Лалели в Стамбуле 6 июл 2011

• 1
• 2
• Следующая страница След.

24

Раннее бронирование туров, со скидкой до 35%. Спешите! Туры на Новый год 2020 «Все включено» от 56 000 руб. за двоих. Выгодные цены на экскурсионные туры от 27 000 руб. за двоих. Отдых на курортах: Анталия, Алания, Стамбул.

Перелет регулярными рейсами из Москвы. Рассрочка 0%, без переплат.

Получите скидку! Забронируйте тур в Турцию по Акции: «Раннее бронирование» лето 2020. Лучшие предложения в Турцию, от 21 870 руб. — 1 взр. Семейный, молодежный отдых в лучших отелях со скидкой до 40%. Интересные экскурсии. Онлайн подбор тура в Турцию от турагентства TUI.

Вылеты из Москвы, оформи рассрочку — 0%. Путешествуйте вместе с TUI.

Туры в Турцию от 15 000 руб. за чел. на 7 н. летом 2020! Спешите бронировать летний отдых по Акции «Раннее бронирование» от Coral Travel. Скидки на туры до 50% по Promo цене. Уже сегодня можно забронировать свой идеальный отдых онлайн от Coral. Акции, Подарки! Оформим рассрочку за 5 мин. от 0%!

Бронируйте выгодные предложения в Турцию по акции: «Раннее бронирование» уже сейчас! Прямые скидки от отелей до 30%. Экономьте вместе с Pegas Touristik, туры в Турцию — лето 2020 от 13 589 руб. Семейный, молодежный отдых в лучших отелях. Интересные экскурсии: Эфес и Памуккале, Турецкая ночь, Стамбул и др. Подбор и покупка туров онлайн 24/7. Рассрочка под 0%.

Раннее бронирование туров в Турцию от 22 191 руб. за двоих с вылетом из Москвы! Оформим рассрочку — 0 %. Туры лето 2020 в Алании от 35 800 руб. , Анталии от 33 900 руб. — «Все Включено!» и др. Бронировать можно уже сейчас! Спешите! Дешевые путевки. Экскурсионные и групповые туры. Регулярные акции и скидки! С Anex Tour — бронировать выгодно!

Что нужно знать перед поездкой в Стамбул: лайфхаки

Предположим, что вы уже купили билеты и приступили к планированию вашего первого самостоятельного путешествия в Стамбул. Что дальше? В голове множество вопросов, касающихся организации поездки, общих моментов – где недорого поесть, до скольки работает транспорт и на что обратить внимание.

Мы собрали для вас ответы на самые частые и волнующие туристов вопросы. Здесь вы найдете краткую и самую необходимую информацию, а более подробно о самостоятельной поездке в Стамбул вы можете прочитать в нашей статье.

Ну а если вы не нашли ответ, на интересующий вас вопрос, тогда задавайте его в комментариях и мы постараемся ответить.

Транспорт, часы работы, как добраться из аэропорта

Истрический красный трамвай на улице Истикляль

Нужна ли виза

Виза для поездки в Стамбул и Турцию не нужна. Между Россией и Турцией действует безвизовый режим. Ваше пребывание в стране не должно превышать 60 календарных дней. Но имейте в виду, что на пограничном паспортном контроле у вас могут попросить показать обратный билет, подтверждающий ваше возвращение на родину.

Как добраться из аэропорта

Добраться из Нового аэропорта можно на автобусах ХаваИст, идущих до Султанахмет (İST-20), Таксим (İST-19), Йеникапы (İST-1Y) и других районов. Оплата кредитными, дебетовыми или Истанбул карт. Из аэропорта Сабиха Гёкчен можно уехать на автобусах Хавабюс до Таксим или Кадыкёй, оплата проезда наличными.

До скольки работает метро и трамвай

Метрополитен открыт с 06:00 до 00:00, линия метро М2 открывается в 06:15.

Основные трамвайные линии – в том числе, туристическая линия трамвая Т1 работают с 06:00 до 00:00. Круговая линия Т6, что находится в Кадыкей работает в будние с 06:55 до 21:00, в субботу с 08:30 до 21:00, в воскресенье с 10:00 до 20:00.

Маршруты автобусов Хаваист IST-1, IST-2, IST-3, IST-4, IST-5, IST-6, IST-7, IST-8, IST-15, IST-17, IST-19, IST-20, идущих из Нового аэропорта, являются круглосуточными.

Атвтобусы Хавабюс (SG), идущие до Кадыкёй и Таксим из аэропорта Сабиха Гекчен, также являются круглосуточными.

Где брать такси

Такси можно поймать в любом месте у дороги, или пройти к остановке такси, которая так и помечена желтым знаком с надписью TAKSI. В Стамбуле такси не принято вызывать по телефону, только если остановка такси находится рядом с вашим отелем или домом. Вы также можете попросить сотрудника рецепшн вызвать вам такси. Расчет в такси производится наличными только в соответсвии с суммой на счетчике (вы имеете право отказаться от проезда, если счетчик в такси не работает).

Транспорт для туриста

Самыми удобными видами транспорта являются трамвай, метро и паром. В основном, вам понадобится линия трамвая Т1, которая пролегает в самых популярных районах. До торговых центров можно доехать на метро, а на Азиатскую сторону и Принцевы острова доплыть на паромах. Рассчитываться во всех видах транспорта можно с помощью Истанбул карт – это выгодно и удобно.

До скольки работают магазины

Торговые центры Стамбула открыты с 10:00 до 22:00. В дни официальных праздников, торговые центры открываются в 14:00. В выходные дни в магазинах большое количество посетителей, поэтому лучше совершать покупки среди недели. Помимо фуд-кортов, в торговых центрах также располагаются рестораны и продуктовые супермаркеты.

Аптеки и мелкие лавки закрыты в воскресенье

Аптеки в Стумбуле, да и во всей Турции, закрыты по воскресеньям и в ночное время. Обычно, аптеки работают с 09:00 до 20:00 в будние, а ночью и по воскресным дням работают дежурные аптеки, адреса которых можно найти на двери любой, уже закрытой. В аптеках большинство лекарств продают только по рецептам, поэтому не забываем про медицинскую страховку для поездки.

Мелкие лавки, с бытовыми товарами или фруктами, могут быть закрыты по воскресеньям или открываться с обеда.

О насущном: питьевая вода, дешевая еда, Wi Fi и туалеты

Граффити на стенах домов в Кадыкёй

Питьевая вода

В Стамбуле, да и во всей Турции, питьевую воду из под крана пить без кипячения не рекомендуется. Поэтому, особенно в жаркую погоду, питьевую воду можно приобретать в любых киосках или магазинах. Цена за бутылку воды 0,5 литра составляет от 0,8 до 3-х лир.

Самая дешевая еда

Вкусно и недорого – это рыба в хлебе (балык экмек). Стоимость этого удовольствия всего 15 лир на пристани Эминёню или Кадыкёй. Порция как раз рассчитана на голодного туриста:)

Куриный дюрюм (tavuk dürüm) или Урфа, т.е. дюрюм с мясом (urfa – не острая или acılı adana – острая) тоже вкусно и питательно, стоимость от 15 лир с курицей, от 20 лир с мясом.

Симит – питательная булочка с кунжутом, всего от 1,5 лир.

Кёфте, то есть котлеты, в местных котлетных – köfteci, это тоже доступная и свежая еда, к котлетам подается гарнир из риса или овощей. Стоимость порции от 23-х лир.

Знаменитый Эмин Уста готовит рыбу в хлебе

Еда на пристанях, паромах и “на ходу”

Турки любят уличную еду, которую не обязательно нужно есть за столиком в кафе. Можно купить любое уличное блюдо – дюрюм, фаршированные мидии, рыбу в хлебе и т.д. и кушать ее, сидя на набережной.

Собрались на Принцевы острова или в Кадыкёй? Тогда на пароме можно не только выпить чай или свежевыжатый апельсиновый сок, но и перекусить горячим тостом с сыром.

На ходу можно перекусить жареными каштанами, выпечкой (симит, ачма, поача), короче говоря всем тем, что вам попалось по пути у уличных торговцев. А у ближайшей лавки можно выпить свежий гранатовый сок.

Где зарядить телефон

В Стамбуле, в некоторых больших кафе и ресторанах, можно встретить зарядные устройства, рассчитанные сразу на несколько телефонов. Как правило, такие зарядники платные – 1-2 лиры. Бесплатно зарядить телефон можно, попивая кофе, в одной из кофеен – Старбакс, Неро или Карибо (Starbucks, Nero или Caribou).

Wi Fi в Стамбуле

Здесь, же, в кофейнях Starbucks, Nero или Caribou можно воспользоваться бесплатным Wi Fi. В большинстве современных заведений общепита, например Midpoint, Kırıntı, Mado и т.д. также имеется доступ к беспроводной сети. Так что, можно перекусить или выпить чашку кофе, а заодно поделиться фотографиями или просто поболтать.

Туалеты

Практически в каждом кафе, за исключением маленьких чайных или киосков, всегда есть туалеты.

В городе общественные туалеты можно встретить на некоторых станциях метро, в переходах, рядом с крупными остановками. Например, общественный туалет есть в парке Гюльхане, рядом с площадью Султанахмет, в переходе под Галатским мостом, возле станции метро Кадыкей (через дорогу) и т.д. Стоимость посещения от 1 до 3-х лир. Рассчитываться можно с помощью Истанбул карт (во многих), в других – наличными.

Бюджет: проживание, счет и чаевые, покупки

Стамбул прекрасен в любое время года

Проверяем счет

Всегда просите меню в любом кафе или ресторане и обращайте внимание на цену блюд. Особенно это касается ресторанов с морепродуктами, где цена может быть указана за граммы, килограммы или за порцию. А когда попросите счет, проверяйте, чтобы вам не приписали лишних блюд, которые вы не заказывали.

Хотя, в некоторых заведениях считается обычным делом, когда вместо чека вам приносят бумагу, на которой просто написана итоговая сумма. Такое тоже может быть. Ну и помните, что в ресторанах у Босфора и с красивым видом, всегда будет недешево, а иногда и очень дорого.

Чаевые

В отличие от европейских стран, турецкие заведения не включают в счет плату за обслуживание. Вы можете оставить чаевые официанту на ваше усмотрение. В среднем, принято оставлять около 10% от суммы чека, но как правило, в кафе оставляют 5 лир, в ресторане 10-20 лир.

Когда распродажи

В конце каждого сезона, торговые центры устраивают распродажи. На первых неделях скидки варьируются от 10% до 15%, а к завершению распродажи доходят до 60% процентов. Приятным моментом является то, что отделы в Стамбуле отличаются большим ассортиментом, поэтому даже на распродаже можно отыскать приличные вещи нужного размера. Для этого едем в ближайший торговый центр, что недалеко от вашего места проживания. К Султанахмет ближе всего торговй центр Джевахир. Подробнее о шоппинге в Стамбуле здесь.

За сувенирами едем в Кадыкёй или другие районы, подальше от туристического Султанахмет.

Квартира или хостел в Стамбуле – альтернатива отелю

Хостел это более дешевый вид жилья, подходящий для тех, кому не нужны дополнительные услуги отеля, а комната нужна только чтобы переночевать. Найти хостелы можно в любых системах бронирования жилья. Хостел в историческом центре это приемлемо по деньгам и достаточно безопасно. Про районы Стамбула, удобные для туристического проживания можно прочитать здесь.

Если ищем квартиру, то через сайт Airbnb – проверено на собственном опыте. Надежно и максимально удобно. Это серьезный сервис по бронированию жилья, где риски берет на себя система бронирования. Плюс реальные фото, а также отзывы тех, кто останавливался в данной квартире. В чем плюсы? Вы сам себе хозяин, можно сэкономить, покупая продукты и готовить что-то на кухне, у квартир бывает удобное расположение и красивый вид.

Если вы чутко спите, обратите внимание, чтобы рядом с отелем/квартирой не было мечетей, ведь ближе к утру вы будете слышать муэдзина, читающего молитву.

Сейчас в разных социальных сетях можно найти предложения по аренде квартир от частных лиц. Казалось бы, ну что такого, снять жилье напрямую на несколько дней, тем более, вроде и цена доступная. Имейте в виду, что никто не гарантирует вам возврата средств, добросовестность арендодателя в случае каких-либо проблем/обстоятельств, так что будьте бдительны, ведь экономия не всегда сыграет в плюс. В Турции любая недвижимость должна сдаваться в аренду по договору, в противном случае вы останетесь один на один с возможными проблемами.

Уровень английского

Если вы не уверены в своем знании английского – можете не переживать. В историческом центре часто встречается персонал, говорящий на русском языке, а в некоторых кафе даже есть меню, дублированное на русский.

Что касается уровня английского языка, то даже элементарных знаний вам будет достаточно – большинство людей (персонал, продавцы, официанты) поймут или смогут ответить на элементарном английском. Ну и язык жестов тоже никто не отменял:)

Гуляем самостоятельно: вид на город, музейная карта, гиды и поездки

Вид на ночной Султанахмет

Лучший вид на город

Конечно, необъятный Стамбул невозможно охватить с одной смотровой площадки, но одни из самых красивых панорам можно наблюдать со следующих террас:

• Вид с террасы Галатской Башни (вход 30 лир)
• Вид с террасы ресторана Four Seasons (вид на Голубую мечеть, Святую Софию и Босфор)
• Вид с террасы возле мечети Сулеймание (бесплатно)
• Терраса небоскреба Сапфир (билет 27 лир)
• Холм Ulus Park (бесплатно)
• Холм Чамлыджа (бесплатно)
• Вид с террасы кафе Galata Konak Cafe&Restaurant (в проулке недалеко от Галатской Башни)
• Крыша кафе Kubbe (100 лир)

Все действующие мечети бесплатны для посещения

В Стамбуле более 3 360 мечетей, часть являются архитектурными шедеврами, которые вы можете посетить бесплатно. Вход в мечеть может быть ограничен во время молитвы. Примите во внимание, что в мечеть нужно заходить в одежде, максимально прикрывающей тело: мужчины в брюках, женщины в одежде, прикрывающей ноги и руки, а также с покрытой платком головой. При входе в мечеть нужно снять обувь.

Тем, кто собрался выполнить “программу максимум” и обойти большинство музеев и исторических памятников, стоит воспользоваться картой Museum Pass Istanbul. Это специальная туристическая карта, которая дает возможность посетить многие места без очереди и бесплатно. Может быть особенно актуальна в сезон, когда у многих достопримечательностей скапливаются очереди, а вам не хочется тратить время на ожидание.

Какие брать экскурсии

Планируя самостоятельное путешествие, конечно же, хочется сэкономить. Но надо помнить о том, что услуги хорошего квалифицированного гида, стоят дорого. Опытный гид только удвоит ваши впечатления от исторических мест, поэтому либо ищем гида с хорошими отзывами и продуманной программой, либо гуляем сами, среднего не дано.

В самостоятельной прогулке вам поможет наш аудиогид по Султанахмет – гуляете в своем темпе и ставите на паузу, когда захочется передохнуть. А для повседневного пользования подойдет наш путеводитель по Стамбулу – MoyStambul для Андроид и Iphone.

Куда съездить из Стамбула

Час на самолете и вы на побережье Средиземного или Эгейского моря: Анталья, Мармарис, Фетхие, Бодрум, Кушадасы, Чешме, Алачаты и т.д. Полет на шарах в Каппадокии, античный Эфес, Памуккале и многое другое. Если у вас в распоряжении неделя в Стамбуле, обзательно запланируйте поездку за город. Летом можно съездить на пляжи Кильоса, Шиле, а Агва подойдет и для более прохладного времени года.

Желаем Вам хорошего путешествия и новых впечатлений!

Секреты Стамбула: что рассказать туристам

Личный опыт гораздо ценнее любых советов из путеводителей и Интернета. Менеджер Vitiana, Валентина Нормберг, прожила в Стамбуле 3 года. Она знает все злачные уголки города: где выпить самый вкусный кофе, какой выбрать кебаб, куда отправиться за покупками и почему Голубая мечеть не так хороша, как её позиционируют. Читайте интервью, запасайтесь лайфхаками для своих клиентов и создавайте индивидуальные туры с Vitiana →

1. Когда туристам лучше всего ехать в Стамбул?

Идеальное время – апрель, особенно для любителей прогулок и парков. В эту пору уже не холодно, но ещё нет летнего зноя. Плюс цветёт буквально весь город, а также проходит знаменитый Фестиваль тюльпанов (Istanbul Lale Festivali).

Для тех же, кто хочет совместить обзор достопримечательностей с шопингом, лучше ехать летом, во время Istanbul shopping fest. В этом году, насколько я знаю, он пройдёт 8-24 июня.

Но а если не охота сталкиваться с толпой местных жителей и потоком туристов, советую отправляться в Стамбул во время Рамадана. Почти на месяц город будто замирает. На улицах минимум «локалов», а туристы стараются избегать поездок, так как думают, что существуют некие запреты на употребление еды и напитков. Всё это, конечно же, глупости. Стамбул – светский город, и во время Рамадана почти все заведения открыты.

2. Каков основной «контингент» туристов?

Большая часть туристов – это жители СНГ, также очень много арабов. Европейцев тоже хватает. Стамбул – современный Вавилон, в котором перемешано очень много народов, традиций, религий и культур.

3. Сколько дней порекомендуешь для первого визита?

Оптимально не менее 5 дней, чтобы ознакомиться со всеми основными достопримечательностями, успеть побывать в некоторых отдалённых местах и сполна насладиться атмосферой города. Но всё же советовала бы выделить неделю. Соскучиться не удастся: время пролетит незаметно.

4. У Баварии есть Октоберфест, у Рио карнавал, а ради каких ивентов стоит ехать в Стамбул?

Как уже писала, прежде всего, весенний Фестиваль тюльпанов. Кто-то приезжает из эстетических соображений – полюбоваться всей этой красотой, а кто-то, чтобы приобрести луковицы всевозможных сортов. Также стоит отметить Istanbul shopping fest, Международный джазовый фестиваль, International Istanbul Biennial, Международный Стамбульский Кинофестиваль и гастрофест Istanbul Gastronomy Festival.

5. Как в сфере обслуживания обстоят дела с английским и русским языками?

Если брать Старый город (Султанахмет, Гранд Базар), то здесь многие говорят как на английском, так и на русском. В других же районах Стамбула могут возникнуть языковые сложности, поскольку знания английского у турков на примитивном уровне. В ресторане, возможно, и смогут принять заказ, а вот в магазине придётся переходить на мимику и жесты ) Как показала практика, те, кто хорошо владеет английским, работают не в сфере обслуживания. Что касается отелей, то там с языками всё отлично. Кстати, во многих есть русскоговорящий персонал.

6. С какими сложностями может столкнуться турист?

Первое – языковой барьер, поэтому советую выучить элементарные фразы на турецком. Не стоит переживать из-за акцента или неверного произношения. Турки очень ценят то, что иностранцы могут сказать хоть что-то на их родном языке.
Ещё одна из сложностей – найти что-либо на карте (особенно адрес), так как в Стамбуле может быть несколько улиц с одинаковыми названиями. Лучше сразу уточнять район города, хотя и это не всегда помогает ) Я жила на улице, название которой совпадало с улицей кварталом выше. А ещё не на всех домах есть номера.

7. Популярные «разводняки» (если есть)?

Один из самых распространённых «разводняков» в туристических местах – история с чистильщиками обуви. После предоставления услуги они пытаются содрать сумму, совершенно не соответствующей оговоренной (обычная цена около 50 лир). Плюс зачастую они вообще делают вид, что якобы почистят обувь совершенно бесплатно, и туристы благополучно ведутся.
Также, как и везде, в Стамбуле много цыган, которые промышляют веночками на голову или предлагают втридорога купить розу для девушки.
Что касается сферы хоспиталити, то для большинства турков честь и отзывы о хозяине, месте гораздо важнее какого-то лишнего (нечестного) заработка. Они сделают всё возможное, чтобы постояльцы сами оставили чаевые.

8. Какова в Стамбуле ситуация с общественным транспортом и такси?

По прилёту в Стамбул советую сразу приобрести Istanbul Card, которая позволяет значительно сэкономить на поездках по городу. Если туристов двое или больше, и планируются частые перемещения на общественном транспорте, лучше брать по карте каждому. Дело в том, что при пересадках с неё снимается сумма меньше, чем за первую поездку.
Такси в Стамбуле работает по таксометру, желательно при посадке следить, чтобы он был включен, так как таксист может «случайно забыть его включить». Вообще, удобно пользоваться приложением Bitaxi. Также неофициально работает Uber, но с ним активно борются местные таксисты.

9. Сориентируй по затратам на питание.

Непритязательным путешественникам можно перекусить куриным дурумом (мясо в лаваше) или пообедать в локанте (аналог нашей «Пузатой хаты»). Недорого обойдётся просто тарелка супа. Как правило, порции всегда большие, и в придачу идёт огромная корзинка свежего хлеба. Стоимость кебабов варьируются от района и уровня заведения. Средняя цена по городу: 2-5 $. Любителям же трапезничать в статусных заведениях, особенно блюдами из говядины или баранины, само собой, придётся прилично потратиться.

10. Турецкая кухня: что реально стоит попробовать?

Ой, тут есть, о чём рассказать )
Супы: их огромное разнообразие, но нужно быть готовым к тому, что они не имеют ничего общего с привычными нам первыми блюдами. Как правило, они имеют пюреобразную структуру. Самые распространённые: мерждимек чорбасы (чечевичный суп), эзогелин чорбасы (чечевичный суп с добавлением риса, булгура и мяты).

Для перекуса отлично подойдёт лахмаджун (тонкая лепешка с фаршем, помидорами и перцем) или фаршированные рисом мидии (средняя цена – 2 лиры/шт.).
О кебабах можно писать отдельную статью. Разновидностей очень много. Мой любимый – это Адана кебаб (острый рубленый фарш на шампуре, запеченный на огне). Аналог без перца – Урфа кебаб. Ещё советую Искендер кебаб (внизу нарезанная пита, сверху рубленое мясо, и всё это заправлено томатным соусом и йогуртом).

За блюдами из рыбы стоит ехать в не туристические места, например, на Karaköy Balik Pazari. Рекомендую традиционный Балык Экмек (свежая булка с жареной на углях скумбрией со специями, овощами и лимонным соком). Запить это лучше шалгамом (специфический напиток из репы, напоминает наш классический рассол). Если позволяет время, стоит отправиться в район Бейкоз, где находится множество небольших ресторанчиков с рыбой по весьма приятным ценам. Если же хочется рыбный ресторан, тогда – в Сарыер: там много заведений высокого уровня с потрясающими видами на Босфор.

Любителям чего-то нового и необычного можно попробовать суп Калепача (на бульоне из бараньего черепа и ног) или суп Ишкембе (из говяжьего желудка). Кокореч – бараньи потрошка, жаренные на вертеле и перетянутые кишкой. Попробовать действительно стоит: это очень вкусно, но очень остро. Ещё есть блюдо Чиг Кёфте (Çiğ köfte) – дословно переводится как «сырые котлеты». Готовится оно из булгура мелкого помола с добавлением перечной и томатной пасты и большого количества специй. Всё это очень долго вымешивается, и из полученной массы лепятся котлетки, которые подаются со свежим салатом айсберг и петрушкой, заправляется лимонным соком и гранатовым соусом. Странная для меня штука – Мокрый бургер (Islak burger). «Мокрый» оттого, что некоторое время находится на пару.

Сладости: не стоит покупать торты и пирожные, даже если они очень красивые. Вкус жутко приторный и совершенно никакой. Лучше отдать предпочтение турецкой пахлаве (Baklava), особенно с грецкими орехами или фисташками, или лукуму (Lokum).

Чай в Стамбуле пьют все и всегда, но далеко не везде он вкусный и свежий. Почему-то самый наваристый и ароматный – на набережных у «передвижных» торгашей. Например, в районе Каракёй у причала просто стоят стульчики, где можно посидеть с чашкой душистого чая, наблюдая за чайками и отплывающими паромами. Ну и какой же чай без симита (турецкий бублик с кунжутом). Самые вкусные с самого утра в любой пекарне или у уличных продавцов.

11. Алкоголь и курение: доступность в магазинах и возможные запреты на употребление.

Проблем с тем, чтобы купить алкоголь или сигареты в Стамбуле не возникает. Единственная загвоздка – их стоимость. Самое доступное здесь – пиво, а вот другой алкоголь лучше приобретать в Duty Free или же везти из дома (тоже самое с сигаретами). Пить на улице не принято, но есть некоторые места, где по вечерам молодёжь отдыхает с пивом или вином.

Курят турки везде, даже в общественных местах, не смотря на существующие правила. Кстати, местные чаще курят самокрутки из покупного табака.

12. Что и где стоит купить в Стамбуле?

Специи: острый перец хлопьями (Pul biber), сушеную мяту, приправа для супов (Nane). Лично я всегда привожу гранатовый соус (Nar Ekşili Sos): с ним салаты приобретают особый вкус и сочность.

Стоит обратить внимание на оливки и маслины (у нас таких нет). Для новичков они могут показаться слишком солёными, поэтому советую пробовать или же покупать без (Tuzsuz) или с меньшим количеством соли (Az tuzlu).

Оливковое масло в Стамбуле далеко не самое лучшее, зато гораздо дешевле, чем на полках украинских магазинов. На рынках можно найти даже домашнее. И, конечно же, сыры, особенно козьи и овечьи.

Не рекомендую покупать что-либо на Гранд Базаре. Лучше отправиться в район Эминеню, где цены существенно дешевле.
Стоит сходить на Египетский базар, где можно приобрести всё перечисленное выше. Тут же советую купить знаменитый турецкий кофе Mehmet Efendi. Стоящий в воздухе потрясающий запах не даст пропустить это место, но, на всякий случай, магазин находится сразу при выходе из крытого корпуса.
Ещё очень советую попасть на какой-то из стихийных рынков. В каждом районе города он организовывается в разные дни недели. На таких рыночках можно приобрести почти всё: начиная от фермерских овощей, заканчивая домашним текстилем.

За покупками одежды советую отправиться с один из крупных торговых центров. Мой ТОП: İstinye Park, Cevahir, Kanyon, ÖzdilekPark и Metrocity. Также советую посетить сеть магазинов Boyner, где можно найти товары многих брендов по отличным ценам. Многие едут за покупками в район Laleli – для меня этот район больше подходит для оптовых закупок.

13. Расскажи о крутых не туристических местах.

Мало кто из туристов добирается до парков с шикарными смотровыми площадками: Парк Отагтепе (Otağtepe) в районе Kavacik или Холм Чамлыджа (Çamlıca Tepesi) в районе Ускюдар.
Для уединения и красивых видов на мост через Босфор – Doğatepe Parkı (находится над Крепостью Румели Хисары). Здесь почти никогда не бывает туристов, да и местные жители в этом парке не частые гости.

Как я говорила ранее, советую отправиться в район Бейкоз на берегу Босфора. Там можно сполна погрузиться в размеренную жизнь локального населения, очень недорого и недурно покушать. С причала можно отправиться в район Еникёй (Yenikoy) с длинной набережной – отличным местом для прогулок.

В один из вечеров советую посетить район Кадыкёй (Kadikoy) и набережную Moda, где можно наблюдать умопомрачительные закаты на фоне панорамы Старого города.

Также мало кто добирается на Принцевы острова, а на них стоит выделить хотя бы один день. Никакого шума и автомобильного выхлопа, вокруг – красивые деревянные виллы, буйство зелени и цветов. Для пляжного отдыха место не очень, поскольку пляжи тут довольно неухоженные, но для одного заплыва вполне подойдёт )

Ну и напоследок – парк Maçka Sanat Parkı с огромным количеством котов (не путать с Maçka Democracy Park). В нём у братьев наших меньших обустроены домики и даже есть специальные автоматы с кормом. Сам парк обосновался в одном из самых престижных районов города с множеством модных бутиков и элитных ресторанов. Здесь можно увидеть другой Стамбул.

14. Стамбул: ожидание и реальность?

У меня был шок от толпы народа. Но тут не торопятся и не нервничают. Медленно идущих спереди никто не подгоняят. Не смотря на это, очереди двигаются очень быстро.

Конечно же, не все достопримечательности так прекрасны, как их величают. Та же пресловутая Голубая мечеть в час пик – это жуткий запах носков, которых напрочь затмевает все красоты архитектуры. Как альтернативу советую мечеть Сулеймание – очень атмосферное место.

Поскольку Стамбул – мусульманский город, то многие ожидают увидеть укутанных в паранджу женщин, но на самом деле здесь мирно сосуществует и консервативное население, и даже сексуальные меньшинства.

Ещё турки очень любят чистоту. Окна могут мыться по несколько раз в неделю, а влажная уборка делается ежедневно. Утром можно увидеть утреннюю суету возле кафешек и магазинов с усердным мытьём фасадов (с мылом) и прилегающей территории. Но уже вечером можно наблюдать большое количества мусора, притом прямо посреди дороги, который выбрасывают прямо из окон. А всё дело в том, что в Стамбуле практически отсутствуют урны, но ежедневно поздно вечером или ночью ездят муниципальные машины и собирают на улицах мусор.